主料:
牛排，
一片，
青椒，
一个，
胡萝卜，
一个（小号）
辅料:
料酒，
两勺，
黑胡椒粉，
少许，
黑胡椒酱，
一勺，
食用油适量，
生抽，
一小勺，
蚝油，
一勺，
鸡精，
半匙，
盐，
少许，
葱花，
少许青椒胡萝卜炒牛柳的做法步骤
1.将牛排化冻，改刀切成细条，将青椒胡萝卜洗净切成丝。
2.在牛柳中加入料酒和少量和黑胡椒末腌制一会儿。
3.锅中倒入适量的食用油烧热，下入牛柳。
4.大火翻炒至变色断生。
5.将牛柳盛出备用。
6.锅中留底油或者另起锅烧油，下入葱花爆香。
7.下入青椒胡萝卜丝翻炒一会儿。
8.下入牛柳一起翻炒。
9.加生抽。
10.加蚝油。
11.加鸡精。
12.加黑椒酱。
13.加盐。
14.翻炒片刻出锅装盘。
TAGS：
热菜 家常菜 牛排
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